Pour les gourmands… gourmets !
Civets, gibiers, pieds paquets, daubes, gardiane de taureau, coq au vin,
tripoux à la provençale, tripes à la mode Caen, langue de boeuf sauce piquante,
pot-au-feu, poule au pot, rognon de veau flambé, brochettes
d'abats en crépine, aïoli provençal, le « 3B » Big Burger du Boucher au
foie gras poêlé, les gambas flambées au pastis, le duo de saumon et Saint
jacques poêlées, les encornets à la sétoise, la zarzuela…
Belle carte de hamburgers maison, tartares de bœuf, saumon, thon…